Se você ama um pudim, mas quer experimentar algo diferente e delicioso, você precisa conhecer o meu Pudim de Arroz e Canela! É uma verdadeira explosão de sabor que vai fazer seus convidados se surpreenderem. Sabe aquele pudim clássico, cremoso e delicioso? Pois é, agora ele tem um toque especial de arroz e canela, que torna tudo mais aconchegante e irresistível.
Esse pudim é perfeito para quem gosta de uma sobremesa cremosa, mas com uma pitada de originalidade. O arroz traz uma textura única e a canela dá aquele aroma de carinho, como se você estivesse na casa da sua avó. Ah, e o melhor de tudo: é super fácil de fazer, então, mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, vai conseguir preparar essa maravilha sem nenhum problema.
Chama todo mundo, porque, quando esse pudim sair do forno, não vai sobrar nem uma fatia! Vamos lá, pegue seus ingredientes e venha aprender essa receita que vai conquistar o seu coração (e o de todos ao seu redor)!
Ingredientes do Pudim de Arroz e Canela
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
Sobre os ingredientes e tempo de preparo
Vamos falar um pouquinho sobre esses ingredientes, que são simples, mas que, juntos, fazem uma sobremesa irresistível. O arroz, que é o grande segredo da receita, vai garantir uma textura cremosa, quase como se fosse um arroz doce, mas no formato de pudim. A canela traz aquele toque aconchegante e perfumado que faz toda a diferença. O leite e o açúcar são os clássicos que não podem faltar em um bom pudim, e a manteiga vai dar aquele sabor rico e maravilhoso.
Agora, o tempo de preparo? É super tranquilo! Em aproximadamente 20 minutos você prepara a mistura, depois é só deixar o pudim assando por 45 a 50 minutos, e pronto! O segredo está em deixar o pudim esfriar e ficar geladinho para ele soltar todo o sabor, mas a espera vale cada segundo.
Modo de preparo da receita
- Comece cozinhando o arroz: em uma panela, coloque 2 xícaras de água e o arroz. Cozinhe até que o arroz esteja macio, mas sem exagerar para não desmanchar.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique homogênea e esbranquiçada.
- Acrescente o leite, a canela, a essência de baunilha e o sal. Misture bem até ficar tudo incorporado.
- Coloque o arroz cozido na mistura líquida e mexa para que o arroz se espalhe bem pela mistura.
- Unte uma forma de pudim com manteiga e despeje a mistura nela. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira. O pudim fica ainda mais gostoso depois de algumas horas.
A história por trás do Pudim de Arroz e Canela
Esse Pudim de Arroz e Canela foi inspirado em uma receita antiga que minha mãe costumava fazer. Eu lembro bem da primeira vez que ela me ensinou: parecia um arroz doce, mas com uma textura mais firme e deliciosa. A mistura de arroz com leite e canela é uma verdadeira tradição nas nossas famílias, e eu queria trazer essa experiência para vocês.
Não há nada mais aconchegante do que um pudim desses, com aquele aroma da canela invadindo a casa. Ele sempre faz sucesso, seja no almoço de domingo, na sobremesa de um jantar especial, ou até mesmo em um simples café com as amigas. O segredo é que é um pudim simples, mas com um sabor marcante e único. E quem não ama um bom pudim?
Versão saudável do Pudim de Arroz e Canela
Se você está procurando uma versão mais leve e saudável desse pudim, pode fazer algumas substituições simples sem perder o sabor maravilhoso. Vamos à versão mais saudável!
Ingredientes da versão saudável
- 1 xícara de arroz integral
- 4 xícaras de leite desnatado ou leite de amêndoas
- 1/2 xícara de mel ou adoçante natural
- 3 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo de coco
A principal troca aqui é o arroz integral, que é uma opção mais saudável, e o leite desnatado ou leite de amêndoas, que são mais leves. O mel substitui o açúcar, trazendo um sabor mais natural e com menos calorias. A essência de baunilha e a canela continuam sendo os protagonistas, garantindo que o sabor não mude, mas com menos gordura e açúcar.
O preparo segue a mesma receita, mas a versão saudável vai dar um toque mais light sem perder o sabor delicioso!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Essa receita é ótima para quem deseja empreender e ganhar dinheiro com doces e sobremesas. Aqui vão algumas dicas para você rentabilizar com o Pudim de Arroz e Canela:
- Venda por encomenda: Se você tem amigos e familiares que adoram essa sobremesa, pode começar oferecendo para eles. Com o tempo, você pode criar uma rede de clientes fiéis!
- Feiras e eventos: Outra forma de ganhar dinheiro é levar o pudim para feiras e eventos locais, como festas de bairro ou festivais gastronômicos.
- Online: Se você não quer sair de casa, pode vender o pudim online. Comece a divulgar nas redes sociais e ofereça delivery para facilitar a vida dos seus clientes.
- Venda por porção: Em vez de vender o pudim inteiro, você pode cortar em porções e vendê-lo em taças individuais, o que facilita o consumo e aumenta o preço por unidade.
Como precificar o pudim
Calcule o custo dos ingredientes e adicione o valor da embalagem e do seu tempo. O pudim inteiro pode ser vendido entre R$ 25 a R$ 35, dependendo do local e dos ingredientes utilizados. As porções individuais podem ser vendidas por R$ 6 a R$ 8 cada uma.
Conclusão
O Pudim de Arroz e Canela é uma sobremesa maravilhosa e muito fácil de fazer, que vai agradar a todos os gostos. É uma receita simples, mas cheia de sabor e aconchego, e tenho certeza de que você vai amar tanto quanto eu.
Se você procura uma sobremesa que conquiste pelo sabor e pela simplicidade, essa é a receita perfeita para você. Faça, compartilhe e, claro, aproveite cada pedaço dessa delícia!