Quem aqui ama um doce que combina o sabor do coco com o chocolate? Eu sou completamente apaixonada por essa combinação e, por isso, não poderia deixar de compartilhar com vocês a minha receita de Torta de Prestígio. Gente, é de dar água na boca! Sabe aquele doce que todo mundo fica se perguntando como você fez, e quando você revela, todo mundo quer levar a receita para casa? Pois é! Essa torta é assim: simples, deliciosa e irresistível!
A Torta de Prestígio é o tipo de sobremesa que combina muito bem em qualquer ocasião: desde uma reunião de família até aquele evento especial, vai ser um sucesso garantido! O melhor é que a receita é super prática, e você não vai precisar de ingredientes mirabolantes ou de um tempo absurdo na cozinha. Em pouco mais de 1 hora, você vai ter essa maravilha pronta para servir. Vamos fazer essa torta juntas e encantar todo mundo? Eu garanto que vai ser um arraso!
Eu fico empolgada só de pensar em como ela vai ficar fofinha por dentro, com aquele recheio cremoso de coco, e a camada de chocolate derretendo por cima. Uma verdadeira explosão de sabor! E quem ama Torta de Prestígio como eu, sabe que é impossível resistir, né? Então, bora para a receita!
Ingredientes da Torta de Prestígio
- 1 pacote de biscoito de maisena (aproximadamente 400g)
- 200g de manteiga sem sal
- 2 latas de leite condensado
- 200g de coco ralado (fresco ou seco)
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Agora que você já sabe quais ingredientes são necessários, vou contar um pouquinho sobre o que cada um faz para deixar sua Torta de Prestígio maravilhosa. O biscoito de maisena vai ser a base crocante da nossa torta, enquanto a manteiga vai dar a cremosidade e manter tudo unido. O leite condensado e o coco ralado formam aquele recheio delicioso que a gente ama, e o chocolate meio amargo com o creme de leite vão formar a camada final de chocolate derretido.
O tempo de preparo é super rápido! Para a base e o recheio, você vai gastar uns 30 minutos no total. O tempo de descanso da torta na geladeira é de 2 horas, para que o chocolate fique bem firme e o sabor se desenvolva ainda mais. Então, em menos de 3 horas, você terá essa delícia pronta para ser devorada!
Modo de Preparo da Torta de Prestígio
- Comece triturando o biscoito de maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa bem fininha.
- Derreta a manteiga e misture com a farofa de biscoito até que tudo fique bem incorporado e formem uma massa.
- Com essa massa, forre o fundo de uma forma de fundo removível (a minha dica é usar uma forma de 22cm de diâmetro). Aperte bem para que fique bem firme.
- Em uma panela, misture as duas latas de leite condensado com o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até formar um recheio cremoso. Quando começar a desgrudar do fundo da panela, está pronto.
- Coloque o recheio de coco sobre a base de biscoito, espalhe bem e leve a torta para a geladeira por pelo menos 1 hora.
- Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar bem liso e brilhante.
- Retire a torta da geladeira e, com cuidado, despeje o chocolate derretido sobre o recheio de coco. Espalhe uniformemente e leve de volta à geladeira por mais 1 hora para que o chocolate fique bem firme.
A História da Torta de Prestígio
A Torta de Prestígio é uma versão de uma das sobremesas mais amadas no Brasil: o bombom Prestígio! Esse doce foi inspirado no famoso chocolate da Nestlé, que tem coco e chocolate como protagonistas. Claro que, como a culinária brasileira adora criar suas próprias versões, surgiu a deliciosa Torta de Prestígio.
Eu mesma descobri essa receita quando fui convidada para uma festa de aniversário e, ao chegar lá, vi uma torta que parecia ser a coisa mais deliciosa do mundo. Fui para a cozinha e fiz minha versão dessa maravilha. Foi amor à primeira mordida, e desde então, sempre faço quando quero impressionar minha família ou meus amigos. Eles ficam malucos, e eu fico feliz de poder compartilhar algo tão gostoso com todos!
Agora, é a sua vez de impressionar e se apaixonar por essa torta que tem tudo para se tornar uma das suas favoritas também!
Versão Saudável da Torta de Prestígio
E se você está buscando uma versão mais leve, mas igualmente deliciosa, tenho uma versão saudável dessa torta para você! Vamos fazer algumas trocas e continuar com a magia dessa receita.
Ingredientes da versão saudável:
- 1 pacote de biscoito integral (aproximadamente 400g)
- 100g de manteiga ghee (para uma opção sem lactose)
- 1 lata de leite condensado de soja (ou leite condensado light)
- 200g de coco ralado (fresco ou seco)
- 200g de chocolate 70% cacau
- 200g de creme de leite light
Agora, você pode substituir o leite condensado tradicional por uma versão light ou de soja, a manteiga por ghee e os biscoitos tradicionais por biscoito integral. O chocolate 70% cacau é uma excelente opção para quem quer controlar o açúcar, e o creme de leite light vai garantir uma textura cremosa sem tantas calorias.
O modo de preparo continua o mesmo, com as trocas de ingredientes saudáveis, e o resultado é igualmente delicioso!
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Agora, se você está pensando em como rentabilizar essa receita, saiba que a Torta de Prestígio é uma excelente opção para quem quer começar um negócio de doces! Aqui vão algumas dicas para empreender:
- Venda por encomenda: Você pode oferecer a torta para festas, aniversários, casamentos e eventos corporativos. É uma excelente opção para quem deseja doces sofisticados e saborosos.
- Delivery de sobremesas: Ofereça a torta para entrega em sua cidade. Crie um cardápio com outras opções de sobremesas e divulgue nas redes sociais.
- Lojas de doces e cafés: Se você já tem um pequeno negócio ou quer começar, essa torta pode ser um ótimo produto para vender em uma loja de doces ou cafeteria.
- Festas e eventos: Ofereça a torta para buffets ou empresas que organizam festas e eventos. A torta é tão deliciosa que vai ser um sucesso garantido!
Como precificar sua torta
Calcule os custos dos ingredientes e o valor da embalagem. O preço de uma Torta de Prestígio pode variar entre R$ 30,00 e R$ 50,00 dependendo do tamanho e da decoração. Caso você faça entregas, pode acrescentar uma taxa de entrega.
Conclusão
A Torta de Prestígio é uma das minhas receitas favoritas e tenho certeza de que, depois de preparar e saborear, ela se tornará a sua também! Com a combinação do coco e do chocolate, não tem como não amar.
Espero que você tenha gostado da receita e que consiga impressionar todo mundo na sua casa. E quem sabe, ainda arrume uma graninha extra vendendo essa delícia por aí!