Nada como um prato simples, saboroso e que agrada a todos, não é mesmo? Eu sou a Tia Adelia, e hoje vou te ensinar uma receita que vai fazer você brilhar na cozinha! A Batata Gratinada com Queijo e Presunto é aquela maravilha que você pode fazer para o almoço de domingo, ou até mesmo para impressionar os amigos em uma reunião. Quem não ama batata gratinada, com aquele queijo derretido e o presunto que dá um toque especial? Prepare-se para aprender a fazer essa delícia de uma forma simples e rápida.
Essa receita é um clássico que nunca sai de moda e é perfeita para quem quer agradar a família e os amigos sem complicação. Fica cremosa, com uma crostinha dourada que é de dar água na boca. E o melhor: é muito fácil de fazer, não exige muita experiência na cozinha, e você vai se sentir uma chef em um piscar de olhos!
Então, se você está buscando uma receita que impressiona sem gastar horas na cozinha, continue aqui comigo, porque essa Batata Gratinada vai conquistar o seu coração e o de todos à sua volta. Bora lá, amiga!
Ingredientes da Batata Gratinada com Queijo e Presunto
- 6 batatas médias
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de leite (aproximadamente 200ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
- Salsinha picada (opcional)
Agora que você já sabe os ingredientes, vamos falar um pouquinho sobre eles e como utilizá-los para deixar essa receita ainda mais saborosa. A batata é a estrela do prato, e o segredo está em escolher batatas firmes e de boa qualidade, pois elas são a base do gratinado. O presunto e o queijo mussarela vão dar aquele toque especial, com o sabor cremoso e o toque salgado. Já o creme de leite vai garantir a cremosidade que deixa o prato irresistível!
Essa receita leva em torno de 1 hora para ser preparada, sendo 20 minutos para o pré-preparo das batatas e cerca de 40 minutos de forno para dourar e gratinar tudo. Super rapidinho, né? E o resultado vai ser de deixar qualquer um pedindo mais!
Modo de Preparo da Batata Gratinada com Queijo e Presunto
- Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas finas. Quanto mais fininhas as rodelas, mais uniforme vai ficar o gratinado.
- Em uma panela grande, coloque água para ferver. Adicione um pouco de sal e, quando a água estiver fervendo, adicione as batatas. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, só para dar uma pré-cozida nelas. Não deixe cozinhar demais, pois elas ainda irão para o forno!
- Enquanto as batatas estão no fogo, derreta a manteiga em uma panela e refogue o alho picado até ele ficar dourado. Adicione o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos até começar a ferver. Isso vai formar um molho cremoso para envolver as batatas.
- Agora, em um refratário, faça camadas: comece com uma camada de batatas, depois coloque uma camada de presunto e uma de queijo. Repita o processo até terminar os ingredientes, sempre finalizando com uma camada de queijo mussarela.
- Despeje o molho cremoso por cima de tudo e, por último, finalize com o queijo parmesão ralado para formar aquela crostinha dourada maravilhosa.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca de 30 a 40 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado. Aquele cheiro gostoso invadindo a casa é sinal de que está no ponto!
- Retire do forno e, se quiser, salpique um pouco de salsinha picada por cima para dar um toque de frescor. E pronto! Agora é só servir e ver todos se deliciando com essa maravilha.
Essa receita é tão simples e gostosa que vai fazer você se sentir uma verdadeira chef de cozinha. E o melhor de tudo é que ela combina com praticamente qualquer refeição. Serve como prato principal ou como acompanhamento de carnes, por exemplo. Eu adoro fazer para um almoço em família ou até para receber as amigas em casa!
Versão Saudável da Batata Gratinada com Queijo e Presunto
Agora, se você está buscando uma versão mais leve dessa receita, tenho uma alternativa deliciosa para você! Vamos fazer a Batata Gratinada de uma forma mais saudável, sem perder o sabor incrível. O segredo é substituir alguns ingredientes para deixar tudo mais leve, mas ainda assim gostoso!
Ingredientes para a versão saudável:
- 6 batatas-doces médias
- 150g de peito de peru fatiado (em vez do presunto)
- 150g de queijo mussarela light
- 1 copo de leite desnatado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (em vez da manteiga)
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão light para gratinar
- Salsinha picada
Modo de preparo da versão saudável: O modo de preparo é o mesmo da receita tradicional, só que com os ingredientes saudáveis. A batata-doce tem um sabor mais suave, mas vai dar um toque delicioso, e o peito de peru é uma opção mais leve para substituir o presunto.
Essa versão saudável é perfeita para quem quer manter uma alimentação balanceada sem abrir mão de um prato gostoso! E acredite, fica tão saborosa quanto a original!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Quem aí não quer ganhar um dinheirinho extra, não é mesmo? Se você adora cozinhar e quer rentabilizar com essa receita deliciosa, aqui vão algumas dicas para você começar a empreender na cozinha:
- Venda de Marmitas: Prepare a Batata Gratinada com Queijo e Presunto em porções e venda como marmitas para o almoço. É uma ótima forma de conquistar clientes que buscam uma refeição caseira e saborosa.
- Catering para Eventos: Se você gosta de organizar festas ou eventos, pode incluir essa receita no seu menu. Batata gratinada é um prato que sempre agrada a todos, ideal para eventos como aniversários, casamentos e até confraternizações de empresas.
- Aulas de Culinária: Se você tem habilidades na cozinha, pode ensinar a receita em aulas de culinária online ou presenciais. A Batata Gratinada é uma receita simples, mas com muito charme, perfeita para ensinar a iniciantes!
- Delivery de Comida: Se você tem facilidade em cozinhar para várias pessoas, pode montar um negócio de delivery de pratos caseiros. Essa Batata Gratinada vai ser um sucesso!
Conclusão
A Batata Gratinada com Queijo e Presunto é um prato irresistível que combina com qualquer ocasião. Fica cremosa, saborosa e vai deixar todos pedindo mais. Além disso, é super fácil de fazer e pode ser preparada em menos de uma hora.
Agora, é só reunir os ingredientes e se aventurar na cozinha! Garanto que a sua família e amigos vão amar essa delícia. E, se você quiser empreender, essa receita é um prato cheio para começar a faturar! Que tal? Vamos colocar a mão na massa e fazer todo mundo sorrir com essa maravilha?