Se tem uma receita que é a cara da praticidade e ainda faz sucesso na mesa, é a macarronada de salsicha com creme de leite. Sabe aquele dia em que você quer algo rápido, mas delicioso? Essa receita é a solução! Com ingredientes simples que todo mundo tem em casa, você transforma um prato básico em algo especial e cheio de sabor.
O creme de leite dá um toque cremoso irresistível, enquanto a salsicha entra com aquele gostinho que conquista desde as crianças até os adultos. E o melhor de tudo: você prepara essa delícia em menos de 30 minutos!
É o tipo de prato que combina com um almoço despretensioso, um jantar rápido ou até para aquele lanche da tarde mais caprichado. Quer aprender como fazer essa maravilha? Então, bora colocar o avental e começar!
Ingredientes da macarronada de salsicha com creme de leite
Para o molho:
- 8 salsichas (cortadas em rodelas finas)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o macarrão:
- 500 g de macarrão tipo espaguete ou penne
- 1 colher (sopa) de sal (para cozinhar o macarrão)
- Água suficiente para o cozimento
Para finalizar:
- Queijo ralado (opcional)
- Cheiro-verde picado para decorar
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
A estrela da receita é a combinação do molho cremoso com a textura macia do macarrão. A salsicha, apesar de ser simples, ganha um destaque especial quando misturada ao molho. O creme de leite traz a cremosidade perfeita, enquanto o extrato de tomate adiciona cor e um leve toque ácido.
E o melhor: tudo isso fica pronto rapidinho! Em cerca de 25 a 30 minutos, você tem uma macarronada quentinha, cheirosa e pronta para servir. É ideal para quem quer uma refeição prática, mas que ainda assim surpreenda pelo sabor.
Modo de preparo da receita
- Comece cozinhando o macarrão: em uma panela grande, ferva bastante água com o sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Enquanto isso, prepare o molho: aqueça o óleo ou azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente as rodelas de salsicha e refogue por alguns minutos, até elas começarem a dourar.
- Adicione o extrato de tomate e misture bem. Tempere com sal, pimenta e orégano.
- Baixe o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa delicadamente até o molho ficar homogêneo e cremoso. Não deixe ferver para não talhar.
- Misture o molho com o macarrão já cozido. Sirva imediatamente, decorado com cheiro-verde e, se quiser, um pouco de queijo ralado por cima.
Uma história de sabor e risadas
Essa receita é aquele tipo de “salvadora da pátria”. Teve um dia que meu marido chegou em casa morrendo de fome e eu, sem ideia do que fazer, olhei para a geladeira e vi salsichas. Pensei: “Vai ser isso mesmo!”.
Enquanto eu preparava, ele veio na cozinha dizendo: “O que você está aprontando? Tá cheirando bom!” Quando servi a macarronada, ele não acreditou que era algo tão simples, mas ficou tão gostoso que pediu para repetir. E desde então, essa virou uma das receitas preferidas aqui em casa!
Versão saudável da macarronada de salsicha com creme de leite
Quer deixar essa receita mais leve e saudável? Aqui vai uma adaptação deliciosa:
Para o molho:
- 6 salsichas de frango ou sem conservantes
- 1 caixinha de creme de leite light ou iogurte natural desnatado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- Sal, pimenta e ervas frescas a gosto
Para o macarrão:
- 500 g de macarrão integral ou de abobrinha (zoodles)
Preparo:
Siga o mesmo passo a passo da receita tradicional, mas substitua o macarrão convencional pela versão integral ou de legumes. O molho ficará mais leve e igualmente saboroso!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Essa macarronada de salsicha é perfeita para quem quer empreender na cozinha. É um prato econômico, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Veja como transformar essa delícia em uma fonte de renda:
- Ofereça marmitas caseiras
- Prepare porções individuais e venda como marmitas práticas para o dia a dia.
- Use embalagens atraentes e destaque a cremosidade do prato na apresentação.
- Monte um cardápio variado
- Ofereça versões diferentes da macarronada, como a versão saudável ou até com outros ingredientes, como frango ou carne moída.
- Faça promoções para eventos
- Anuncie como uma opção econômica e deliciosa para festas ou reuniões familiares.
- Divulgação nas redes sociais
- Publique fotos bem feitas e capriche nas descrições. Exemplo: “Essa macarronada cremosa vai ser o sucesso do seu almoço de domingo!”
- Parcerias locais
- Combine com mercados ou feiras para oferecer porções prontas para os clientes deles.
Conclusão
A macarronada de salsicha com creme de leite é uma receita simples, mas cheia de sabor e versatilidade. Seja para salvar o almoço do dia a dia, agradar a família ou até começar um pequeno negócio, ela tem tudo para conquistar corações e paladares.
Agora é sua vez! Experimente, se divirta na cozinha e aproveite cada garfada dessa delícia. E depois volte aqui para me contar como foi!