Sabe aquele momento em que bate uma fome e você precisa de algo rápido, gostoso e que ainda seja saudável? Pois é, minhas amigas, a crepioca de queijo vai salvar os seus dias! Essa receita é daquelas que, além de prática, é uma verdadeira explosão de sabor, e o melhor, sem complicação nenhuma. Em menos de 10 minutinhos, você tem um lanche delicioso, cremoso e com aquele saborzinho de queijo que todos amam.
Imagina só, você sentada na cozinha com a frigideira quente, o cheiro do queijo derretendo e a textura macia da tapioca na sua boca… É um prazer que não dá para explicar! E o melhor de tudo, é super fácil de fazer, e é perfeita para quem está na correria do dia a dia, mas não abre mão de uma alimentação gostosa.
Agora, chega de papo e vamos logo para a receita! Eu te convido a preparar essa crepioca de queijo comigo, e tenho certeza de que quando você experimentar, vai querer fazer todo dia. Bora?
Ingredientes da Crepioca de Queijo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 ovo
- 50g de queijo muçarela (pode ser o queijo de sua preferência, mas a muçarela derrete super bem)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de azeite de oliva (opcional, para untar a frigideira)
Como Funciona a Crepioca de Queijo?
Antes de te ensinar o passo a passo, deixa eu te contar um pouquinho sobre a goma de tapioca. Ela é super versátil e já conquistou o coração de muita gente, especialmente de quem ama uma alimentação saudável, sem deixar o sabor de lado. E o melhor, a tapioca não contém glúten, então, é uma opção excelente para quem tem intolerância.
Agora, o tempo de preparo da crepioca de queijo é super rápido! Em no máximo 10 minutos, você vai estar saboreando essa delícia. E o segredo de fazer uma crepioca bem macia e sem grumos é mexer bem a massa e ter a frigideira no ponto certo.
Modo de Preparo da Crepioca de Queijo
Passo 1: Preparando a Massa da Crepioca
Primeiro, pegue uma tigela e bata o ovo. Não tem segredo, tá? Só bata bem o ovo até ele ficar homogêneo. Em seguida, adicione a goma de tapioca e misture bem, até formar uma massinha firme, mas que ainda seja bem molinha.
Passo 2: Derretendo o Queijo
Agora, a parte mais gostosa! Adicione o queijo muçarela ralado ou picado na massa e mexa bem para que o queijo se distribua de maneira uniforme. Vai ter queijo derretendo durante o preparo, e isso vai deixar a crepioca ainda mais saborosa.
Passo 3: Na Frigideira!
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de azeite. Não precisa ser muito, só o suficiente para garantir que a crepioca não grude. Quando a frigideira estiver bem quente, despeje a massa. Ela vai se espalhar bem e formar uma camadinha fininha, igual a de uma panqueca.
Passo 4: Cozinhando e Virando
Deixe a crepioca dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Quando ela começar a soltar das bordas e ficar dourada, é hora de virar! Com a ajuda de uma espátula, vire a crepioca e deixe dourar do outro lado também.
Passo 5: Sirva e Delicie-se
Prontinho! Agora é só servir. A crepioca de queijo fica com uma textura macia e o queijo derretido no meio, é uma verdadeira tentação. Sinta-se à vontade para adicionar um pouquinho de orégano ou até mesmo um toque de pimenta para dar aquele charminho extra.
Como Fazer a Versão Saudável da Crepioca de Queijo
Aqui vai uma versão ainda mais saudável dessa delícia para quem está de olho na dieta e não quer abrir mão do sabor. Vamos substituir o queijo muçarela por queijo cottage, que é mais leve, e também vamos dar uma turbinada na receita com um pouco de chia para dar mais nutrientes à sua refeição!
Ingredientes da Versão Saudável:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 ovo
- 50g de queijo cottage
- 1 colher de chá de chia
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de azeite de oliva (opcional, para untar a frigideira)
Modo de preparo? O mesmo! Só que com essa versão saudável, você vai ter uma crepioca ainda mais nutritiva e leve, sem perder o sabor delicioso.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Agora, vamos falar de um assunto que sempre interessa, né? Como ganhar um dinheirinho extra com essa receita maravilhosa? A crepioca de queijo pode ser o seu grande trunfo se você quiser começar a empreender na cozinha. Aqui vão algumas dicas de como rentabilizar com essa receita:
Passos para Rentabilizar com a Crepioca de Queijo:
- Vender em porções individuais: Você pode preparar várias crepiocas de queijo, embalá-las de maneira prática e vender como um lanche saudável. Esse tipo de lanche é perfeito para quem trabalha o dia todo e não tem tempo de preparar a refeição.
- Oferecer para escolas e universidades: Como a crepioca é leve e saborosa, ela pode ser uma ótima opção para servir no intervalo das aulas. Você pode combinar com escolas ou universidades para fornecer esse lanche saudável para os alunos.
- Delivery de crepiocas personalizadas: Crie um serviço de entrega de crepiocas personalizadas, onde as pessoas possam escolher os recheios (queijo, frango, presunto, legumes, etc.). Use redes sociais para divulgar suas criações e capriche nas fotos!
- Incluir como opção de cardápio em cafés e lanchonetes: Se você tem um pequeno estabelecimento, que tal incluir essa delícia no cardápio? A crepioca de queijo é uma opção deliciosa e prática para os seus clientes, seja no café da manhã ou lanche da tarde.
- Empreender com cursos de culinária: Se você adora cozinhar e ensinar, pode criar um curso online ou presencial ensinando outras pessoas a fazer essa receita e outras opções saudáveis. O mercado de cursos de culinária está bombando!
Conclusão
A crepioca de queijo é uma receita prática, saborosa e cheia de benefícios, que você pode fazer em qualquer momento do dia, seja para o café da manhã, lanche ou até mesmo como uma refeição leve. O sabor do queijo derretido e a textura macia da tapioca vão conquistar todos ao seu redor, e você vai querer repetir a receita todo dia!
Agora, se você também tem o desejo de rentabilizar com a cozinha, essa é uma excelente oportunidade de começar com um produto simples, mas irresistível. Com criatividade, você pode expandir e fazer da crepioca de queijo o seu grande negócio!
FRASE DO DIA
“Na cozinha, o segredo é sempre colocar um pouco de amor em cada prato.” — Tia Adelia