Se você acha que picolé de abacate é simples, espera só até provar essa delícia! Ele é cremoso, refrescante e perfeito para aqueles dias quentes. Aqui em casa, quando faço, é sucesso garantido. O melhor de tudo? É super fácil de preparar, e com pouquíssimos ingredientes.
Essa receita é perfeita para quem quer variar o cardápio de sobremesas e experimentar algo diferente, mas sem perder a praticidade. Então, já separa o liquidificador, chama a criançada para ajudar e vamos fazer juntos esse picolé irresistível!
Ingredientes do Picolé de Abacate
- 2 abacates maduros
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite integral
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
Os abacates são a estrela dessa receita, então escolha os mais maduros e macios. O leite condensado dá aquele toque doce e cremoso que faz toda a diferença, enquanto o leite ajuda a deixar a textura mais leve, perfeita para congelar.
E o melhor? Em menos de 10 minutos, sua mistura já estará pronta para ir ao congelador. É tão simples que parece mágica! Tudo que você precisa é de um liquidificador, forminhas de picolé ou até copinhos descartáveis com palitos de madeira.
Modo de preparo da receita
Passo a passo detalhado
- Prepare os ingredientes: Corte os abacates ao meio, retire o caroço e extraia a polpa com uma colher.
- Bata tudo no liquidificador: Coloque a polpa do abacate, o leite condensado e o leite no liquidificador. Bata até formar uma mistura homogênea e bem cremosa.
- Acerte o sabor: Experimente a mistura e, se quiser mais doce, adicione um pouco de açúcar ou mel.
- Distribua nas forminhas: Despeje a mistura nas formas de picolé e insira os palitos. Se não tiver formas, use copinhos descartáveis e tampe com papel-alumínio antes de colocar os palitos.
- Congele: Leve ao freezer por no mínimo 4 horas ou até que estejam completamente firmes.
Pronto! Agora é só desenformar e aproveitar essa sobremesa refrescante e cheia de sabor.
Um pouquinho da história e um toque de humor
Eu sempre fui fã de sobremesas fáceis e práticas, mas foi minha avó quem me ensinou a amar o abacate em doces. Ela dizia que o abacate era o “creme de leite da natureza”. E não é que ela tinha razão?
Um dia, enquanto fazia vitamina de abacate, pensei: “E se isso virasse picolé?” Testei a ideia e não é que deu certo? Agora, toda vez que faço, os meus filhos olham com aquela carinha de “não vai dar só um, né?”. Eles até brigam para ver quem pega o último!
Versão saudável do Picolé de Abacate
Se você quer um picolé mais leve e saudável, aqui está uma versão que não perde nada em sabor!
Ingredientes da versão saudável
- 2 abacates maduros
- 1 xícara de leite de coco
- 3 colheres de sopa de mel ou adoçante natural (como xilitol)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a polpa do abacate com o leite de coco e o mel até obter uma mistura cremosa.
- Experimente e ajuste a doçura ao seu gosto.
- Despeje nas forminhas e congele por pelo menos 4 horas.
Essa versão é perfeita para quem quer evitar o açúcar refinado ou tem restrições alimentares, mas ainda assim quer se deliciar com um docinho refrescante.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Transformar o picolé de abacate em uma oportunidade de renda extra é uma ideia deliciosa e lucrativa! Confira algumas dicas para começar:
Dicas para empreender com picolés caseiros
- Ofereça sabores variados:
- Além do abacate, crie versões com coco, morango ou chocolate para diversificar o cardápio.
- Combine abacate com outros ingredientes, como limão ou hortelã, para inovar.
- Invista em apresentação:
- Utilize forminhas personalizadas para criar formatos diferentes.
- Embale os picolés individualmente em saquinhos transparentes com etiquetas charmosas.
- Calcule os custos:
- Anote o valor de cada ingrediente e insumos, como forminhas e embalagens.
- Defina um preço justo que cubra os custos e ainda ofereça uma boa margem de lucro.
- Venda em locais estratégicos:
- Ofereça seus picolés em escolas, academias e feiras de alimentos artesanais.
- Use redes sociais para divulgar o seu trabalho e atrair clientes.
- Crie combos promocionais:
- Monte kits com diferentes sabores ou ofereça descontos para compras em maior quantidade.
Com dedicação e criatividade, dá para transformar essa receita simples em um negócio refrescante e muito lucrativo!
Receita de acompanhamento
Se você quer servir algo junto com o picolé de abacate, que tal preparar uma salada de frutas tropical? É só combinar pedaços de manga, kiwi, morango e uva em um pote ou taça e colocar o picolé como “toque especial” no topo. É uma sobremesa leve e perfeita para o verão!
Outra ideia é usar o picolé como acompanhamento de bolos simples, como bolo de fubá ou de limão. A combinação de texturas é irresistível.
Conclusão
O picolé de abacate é a prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa. Com poucos ingredientes e quase nenhum trabalho, você cria uma sobremesa que agrada tanto crianças quanto adultos.
Então, aproveite essa receita prática para refrescar o seu dia e surpreender quem você ama. Tenho certeza de que, assim como aqui em casa, ela vai se tornar a queridinha de todos por aí!
Frase do Dia
“Na cozinha, até as receitas mais simples podem trazer as maiores alegrias.” – Tia Adelia